用料
| 四季豆 | 克 |
| 里脊 | 50克 |
| 榄菜 | 1勺 |
| 剁椒 | 1勺 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 10g |
| 花雕酒 | 5g |
| 生抽（腌肉用 | 5g |
剁椒榄菜四季豆的做法
里脊肉切成粒
![剁椒榄菜四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "剁椒榄菜四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加花雕酒和生抽腌渍一下
![剁椒榄菜四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "剁椒榄菜四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
四季豆洗净去两头切小粒
![剁椒榄菜四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "剁椒榄菜四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蒜切碎
![剁椒榄菜四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "剁椒榄菜四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
油四成热下肉粒
![剁椒榄菜四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "剁椒榄菜四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
翻炒至变色
![剁椒榄菜四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "剁椒榄菜四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加四季豆翻炒至变色（颜色变深，大概三分钟
![剁椒榄菜四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "剁椒榄菜四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
下入蒜末
![剁椒榄菜四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "剁椒榄菜四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
下入榄菜
![剁椒榄菜四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "剁椒榄菜四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
加生抽翻炒
![剁椒榄菜四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "剁椒榄菜四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
怕不熟，此时可以加二十克水盖盖小火焖两分钟
![剁椒榄菜四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "剁椒榄菜四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
出锅前加一勺剁椒，翻炒均匀，丰富下颜色和口感
![剁椒榄菜四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "剁椒榄菜四季豆的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
小贴士
里脊肉切小粒口感好，当然您用肉馅一样炒哈
剁椒没有也可以不饭
生抽、榄菜、剁椒都咸，不要多放！盐就不放了哈
