日式土豆炖牛肉（微波炉版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

日文名叫肉じゃが，是一道炖菜，这次尝试用微波炉来做。如果没有牛肉用猪肉也可以做。用料是4人份的，加热的时候分了两盘。

用料  

日式土豆炖牛肉（微波炉版）的做法  

1. 将洋葱切片、胡萝卜和土豆切块、牛肉片切成小块

2. 把食材分成两份装入耐热容器，每一份加入两勺酱油、两勺料酒、一勺糖、一勺甜料酒（みりん）。封上耐热保鲜膜。为了防止空气膨胀撑破保鲜膜，建议用筷子扎几个透气孔。

3. 放入微波炉，调至500W加热10分钟，日式牛肉炖土豆就完成了。

小贴士

摆盘时菜要摆放均匀，调料也要撒的均匀。这样入味效果更好。