家常番茄茄子的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

家常番茄茄子的做法  

1. 食材:
   茄子切滚刀，用淀粉裹一下装在盘，青椒切滚刀，番茄🍅切块，葱姜蒜切末，料汁兑在一个碗里。

2. 锅里放多一些热油，先茄子油爆软，再青椒过油捞出沥油备用。

3. 锅里留一些，放葱姜蒜炒香（葱留一半要起锅再放）。

4. 下番茄🍅炒香

5. 下茄子炒软烂，把剩下一半的葱下锅翻炒，淋料汁翻拌均匀，

6. 尝一下味道，酸甜味就OK了，装盘撒些葱花。
   

7. 两碗米饭🍚都不够哦😍😊

小贴士

酸甜口味可以根据自己的喜欢调整，可以加一些番茄🍅酱调味。