用料
| 土豆 | 1个 |
| 油面筋 | 适量 |
| 西红柿 | 1个 |
| 大蒜 | 5-6瓣 |
| 小葱 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 十三香 | 半勺 |
一个土豆，给它搞成丝，粗细自己决定。用水把淀粉都洗掉，不然粘锅。
![土豆丝炒面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "土豆丝炒面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
油面筋自己不会做就上街上买点，总之切成小块块好入味
![土豆丝炒面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "土豆丝炒面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
西红柿去掉ba，切成块
![土豆丝炒面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "土豆丝炒面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
葱蒜切碎，蒜尤其小一点比较香
![土豆丝炒面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "土豆丝炒面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
再留一部分蒜快出锅的时候放，切成沫沫
![土豆丝炒面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "土豆丝炒面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
油稍微多点，也别太多，毕竟还有油面筋。油热了以后放十三香，没有的可以不放了
![土豆丝炒面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "土豆丝炒面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
然后放葱蒜
![土豆丝炒面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "土豆丝炒面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
然后放西红柿，炒的稍微出汁了再放油面筋。翻炒几下后加醋和酱油，稍微多点，后面放土豆丝的时候就比较有味了
![土豆丝炒面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "土豆丝炒面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
土豆丝下锅翻炒均匀，可以再适当的加醋和盐，尝一下再加！
![土豆丝炒面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "土豆丝炒面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
快出锅的时候放最后那点蒜末，蒜香就爆出来了，提味！
![土豆丝炒面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "土豆丝炒面筋的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
炒面筋的时候就要加醋，这样不仅入味而且土豆放进来会比较脆！记得最后要放蒜末！！！
