美味的炒面筋丝简单做法,炒面筋丝做法大全

用料  

炒面筋丝的做法  

1. 自制面筋准备好，我放冷冻了所以需要等待解冻。着急用就浸泡在冷水中。

2. 黄瓜和胡萝卜都切斜片，然后切丝，备用。

3. 面筋切成合适的长短，竖着切开口，但是不切透。

4. 竖着切成丝。

5. 开始调我的秘制汁，生抽一勺。

6. 盐一勺。

7. 蘑菇精半勺左右。

8. 十三香小半勺

9. 白砂糖一勺

10. 加三分之一小碗水，搅拌均匀。

11. 准备开炒

12. 锅中适量油，放面筋丝翻炒，很容易粘锅，所以略炒一下就放黄瓜胡萝卜丝。面筋基本熟的所以不用担心不熟问题。

13. 略炒一下就倒入调汁，收干水份就好了。