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用料
下酒•下饭菜→小鱿鱼拌黄瓜的做法
鱿鱼洗净
切成圈圈
沸水焯一下,放进去1分钟左右,马上捞出
沥水,待凉
黄瓜切片,胡萝卜切丝,洋葱切条
用辣椒面,米醋,酱油,盐,白糖拌匀
又辣又甜又酸的凉菜,可作为下酒菜,也可作为下饭菜
小贴士
焯鱿鱼时,注意不要时间太长
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