肉片炒彩椒-补充维生素和微量元素的烹饪做法，大厨教你详细做法

很养眼的家常菜
因为很简单，没有拍照片

用料  

肉片炒彩椒-补充维生素和微量元素的做法  

1. 中等个头的彩椒，红黄绿各1个，洗净、去核去籽、掰成小片

2. 五花肉洗净50g洗净，切薄片，半勺料酒、适量淀粉（或嫩肉粉）腌制5分钟

3. 葱蒜切末

4. 热锅烧油，葱蒜爆香，加入腌制好的五花肉，把肥肉部分炒至略焦黄（肥肉的油炸出）

5. 加入彩椒，翻炒均匀，加适量生抽，加适量盐（彩椒吃盐，比炒叶菜要多加些盐），翻炒2分钟左右，即可出锅

6. 如果喜欢吃脆脆的，就少炒一会。炒2分钟彩椒是非常入味儿的，很下饭