用料
牛肉 | 200克 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
姜 | 5片 |
生抽 | 25g |
洋葱 | 半个 |
西红柿 | 1个 |
葱 | 1根 |
蒜 | 3瓣 |
油 | 15克 |
牛腩切块放网锅,加水没过牛肉,5分钟/ 55度/速度5清洗。
牛肉,葱,姜蒜入主锅,加入15g油,5分钟/v/反转小勺。
西红柿切块,洋葱切片,酱油,入主锅,5分钟/v/反转小勺。
主锅加入280g热水,30分钟/100度/反转小勺,加量杯盖。
加入土豆,胡萝卜,甜豌豆,11分钟/V/反转小勺。
小贴士
煮牛肉时候可以蒸锅煮白米饭,温度改为V,热水加至300g,以免糊锅。