当前位置:
美味咖>
菜式>
家常菜>
隔壁王叔都馋哭的油豆腐炒火腿的烹饪做法,大厨教你详细做法
隔壁王叔都馋哭的油豆腐炒火腿的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
人气:8.93K
还不是因为自己喜欢吃
用料
油豆腐 | 10块 |
火腿 | 4根 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 0.5勺 |
小米椒 | 2个 |
香葱 | 1勺 |
老抽 | 0.5勺 |
干辣椒 | 5粒 |
隔壁王叔都馋哭的油豆腐炒火腿的做法
1.买来的油豆腐切用冷水泡至发软即可
2.洗干净手,用手将油豆腐里的水挤干净
3.将挤干净水的油豆腐切成片
用料准备好,剁碎,放入碗中
1.大火将锅预热,倒入油,放入干辣椒,炒几秒钟
2.倒入切好的油豆腐,爆炒2分钟,倒入一小碗水,继续炒1分钟左右
3.放入备好的用料(蒜泥,香葱,小米椒),炒2分钟左右
4.放入半勺盐,千万别太多,会咸死,自己中途要去品尝味道
5.感觉水干了,可以继续加水,味道淡了就多放些料
6.倒入半勺老抽,其实半勺都用不着,一丢丢就好
7.加入切好的火腿,炒一分多钟,就可以出锅了
8.味道超级香,自己都能闻得到