美味的姬菇炒腊肉简单做法,姬菇炒腊肉做法大全

腊肉是我从老家特产店购买的。
烟熏腊肉，味道还是不错的，因为是烟熏的，所以没有一般的盐焗腊肉咸。

就是有点硬，老人估计是吃不了多少了。

过年肯定会有一个腊肉炒的菜，最近基本每天我都吃腊肉，因为其他肉在冰箱里面，没有及时拿出来解冻，每次做饭的时候才想起来，已经来不急了。

多吃几顿也没关系的，是吧！！

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用料  

姬菇炒腊肉的做法  

1. 先将腊肉切片，在沸水里面煮5-10分钟捞出备用。

2. 姬菇撕到大小合适的程度，青椒和蒜也都准备好。

3. 热锅热油，放入姬菇和蒜翻炒。

4. 炒至姬菇缩水，锅中出现粘稠的液体，再加入生抽、盐、鸡精翻炒均匀。

5. 加入煮好的腊肉一同翻炒，炒3分钟左右，

6. 加入青椒继续翻炒1分钟，然后出锅享用。

7. 成品欣赏

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小贴士

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