台式肉羹汤 | Taiwanese Pork Nugget Soup的烹饪做法，大厨教你详细做法

肉羹可以买现成的或自制

1. 瘦肉切条混合地瓜粉抓匀 水煮开后下锅烫熟
2. 瘦肉切条与鱼浆混合 方法同1

用料  

台式肉羹汤 | Taiwanese Pork Nugget Soup的做法  

1. 香菇 笋 胡萝卜切丝

2. 热锅冷油小火炸蒜碎至金黄 倒入香菇一起煸炒 炒出香味后倒入泡香菇的水 和胡萝卜 笋丝一起煸炒

3. 加适量水 煮开

4. 加入肉羹 用太白粉勾芡

5. 煮开后打蛋花 至再次煮开关火

6. 点上香油 乌醋 白胡椒粉 和香菜 完成！