槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。韭菜主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质,有补肾、温中行气、散瘀、解毒等功效。
槐花和韭菜在营养成分及药用功效上均没有冲突,因此是可以一起吃的。
用料
新鲜的槐花 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
韭菜 | 一把 |
盐 | 几克 |
植物油 | 少许 |
槐花韭菜炒鸡蛋的做法
槐花洗净,沥干水分。
准备2鸡蛋,加少许盐打散备用
把打散的鸡蛋液倒入沥干水分的槐花里
起锅热油,倒入搅拌好的鸡蛋槐花,炒制1分钟后,加入韭菜一起炒,加盐,
好了,香喷喷的槐花韭菜炒鸡蛋就好了
好鲜啊,哈哈,我能吃2碗饭😻😻