✨在家啥也不想干,但是饭得吃呀!今天就来做个荷包蛋焖面吧,还是小时候的味道!东菱空气炸锅炸篮换成煮锅,多功能可换盘,好方便!
用料
鸡蛋 | 两个 |
挂面 | 一把 |
小米椒 | 1根 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
白糖 | 一勺 |
盐 | 半勺 |
蚝油 | 半勺 |
荷包蛋焖面吃了让你忘不了的做法
先来调个料汁,一勺白糖,半勺盐,两勺生抽, 半勺老抽 半勺蚝油,搅拌均匀备用
,锅中倒入少量食用油,打入两个鸡蛋,煎成焦黄的荷包蛋,锅中留底油,倒入小米椒,炒香,倒入一小碗纯净水,倒入调好的料汁,放入荷包蛋,挂面焖煮至收汁即可
煮好啦
小贴士
荷包蛋吸满了汤汁,挂面软软糯糯的超好吃!确定了是小时候的味道,太赞了