辣味甜椒焖鸡（韩国辣酱版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

买的韩国辣酱只剩下一点点，试着模仿春川铁板鸡做了个甜椒鸡，味道还不错。

用料  

辣味甜椒焖鸡（韩国辣酱版）的做法  

1. 鸡腿剔骨，切小块。
   两瓣蒜切末。
   一个红甜椒用手撕成小块，当然刀切也可以，我是觉得手撕的入味。

2. 把所有调料和鸡腿肉混合均匀，腌一会。时间1h以上最好，10分钟当然也可以。
   p.s.看我把辣酱刮的干干净净hhh

3. 锅中倒油，放蒜末爆香。

4. 把红椒铺在锅底。

5. 把腌好的鸡腿块铺在红椒上，倒水没过鸡块，调小火，盖锅盖焖煮。

6. 煮到收汁就差不多了，再尝尝味道，加点盐啥的调整一下。
   （我中途换了口锅...）

7. 可以出锅啦～