总爱copy妈妈👩🏻的家常菜
用料
| 胡萝卜 | 半根 |
| 瘦肉 | 若干 |
| 干腐竹 | 两根 |
| 蒜苗 | 一根 |
腐竹胡萝卜炒肉丝的做法
1.胡萝卜切丝
2.干腐竹用水泡软，切段
3.蒜苗切段
4.猪肉切丝1.热锅放油小火把腐竹段煎金黄，盛起待用
2.放油大火爆炒猪肉丝，盛起待用
3.放油大火翻炒胡萝卜丝，快熟时加入炒好的腐竹段，再加入蒜苗一起翻炒，加入少许盐分，少许酱油
4.最后加入炒好的猪肉丝，再一起翻炒均匀
5.关火🔥起锅
小贴士
1.我的干腐竹是比较容易泡软的，我10分钟，太软了也不好炒口感不好
2.可以加入黑木耳也好吃
3.盐分，酱油视乎自己的口味，也可以炒成辣味，也很下饭
