周六放假又回家了一趟,觅得包菜一个。这个包菜是超级大的包菜,才半个就能炒一大盘,可称之为巨无霸包菜。
做菜时的注意事项不得不提:要注意菜量的选择,一个人和两个人或三五个人的菜量是不一样的;技术的创新,总炒一样的菜,用一模一样的调料自己都会厌烦的。
用料
油 | 适量 |
辣椒酱 | 适量 |
油 | 适量 |
巨无霸包菜的做法
1.包菜洗净后,撕成片,沥干后备用。
2.撕好的包菜入锅翻炒。
3.加入辣椒酱和醋翻炒。
小贴士
1.要注意菜量的选择,一个人和两个人或三五个人的菜量是不一样的;
2.技术的创新,总炒一样的菜,用一模一样的调料自己都会厌烦的。