汉堡包🍔巨无霸的做法步骤详细图,操作简单味道好

继上次的三明治后想做潜艇堡的，今天太忙了就想随便想先做一个过过瘾吧，老公表示鄙视，因为他一直喜欢腐乳泡饭，皮蛋泡饭，而我和女儿们是世界胃。

用料  

汉堡包🍔巨无霸的做法  

1. 所有面粉，酵母，糖粉，盐，水，蛋一次性全部扔进厨师机，一键触摸，结束后把黄油扔进去再一键出膜

2. 弄好后略湿答答没关系保鲜膜盖上烤箱28度发酵20分钟后排气，揉成一个个自己想要的大小，太湿答答用干面粉加一点进去揉

3. 揉好表面太干了，刷点水后撒上芝麻，烤箱继续发酵到2倍大，间隔大点不然要连在一起，下面垫好油纸

4. 发酵后样子很蓬松，烤箱预约2/3分钟180度，放进去烤12分钟（我家烤箱偏高所以12分钟够了，根据自己家烤箱的上色程度）

5. 出炉三个

6. 同时晚上腌制好牛肉，椒盐，五香粉，盐，酱油，生粉腌制一个晚上

7. 早上起来绞肉机炸碎

8. 用力捏成自己想要的大小，不用力要散掉，然后黄油或者食用油煎

9. 一层层放，芝士片可以放牛肉上有余温足以软化

10. 弄上芝士

11. 御用自家海鸭蛋香肠

12. 成品

13. 很美味，完全不输大店

小贴士

面包提前一天晚上烤即可