香菜炒牛肉🔥（附鲜香巨嫩妙招）的烹饪做法，大厨教你详细做法

平时做饭少，去市场买香菜做调味料的时候每次都用不完，而且香菜还特别的不扛放。
直到我发现了这个香菜炒牛肉，简直绝了，不仅可以消耗香菜，居然可以这么好吃~  后来再去网上一查，原来香菜的营养价值这么高，他特殊的香气开胃健脾，富含的铁元素和维生素b2都很高。

用料  

香菜炒牛肉🔥（附鲜香巨嫩妙招）的做法  

1. 准备好食材。

2. 将香菜洗净切段。

3. 蒜去皮。

4. 切末。

5. 牛肉切片。

6. 加入料酒，淀粉，生抽，胡椒粉，盐。

7. 拌匀腌制10分钟。

8. 干辣椒切段，姜切丝。

9. 锅大火热油，当开始微微冒烟时下入牛肉，可以快速锁住肉里的水分。

10. 下入姜，蒜，干辣椒爆香。

11. 最后放入香菜段。

12. 炒制出锅即可。

小贴士

牛肉不宜炒的时间太久，怕老，所以一定要大火下锅。
如果油少锅太干的话，可以加入少许水炒制。