朋友送了一盘蟹腿肉,刚好天气转冷了,拿来煮一碗热乎乎的汤。
用料
蟹腿肉 | 300克 |
娃娃菜 | 两颗 |
西兰花 | 两小朵 |
香菇 | 3朵 |
大葱 | 2小段 |
蟹味菇 | 半盒 |
白玉菇 | 一小把 |
盐 | 适量 |
木鱼粉 | 一大勺 |
香油 | 一小勺 |
清水 | 500克 |
鲜甜低卡的蟹腿菌菇鲜蔬汤的做法
蟹腿肉化冻、大葱切片、娃娃菜切段、香菇切片、蟹味菇和白玉菇去根、西兰花洗净备用。
锅里倒上入清水,先放娃娃菜,清水没过娃娃菜半个指关节就差不多了。
烧开后转中火,依次放入其它蔬菜菌菇和蟹腿,撇去浮沫,加入木鱼粉和盐,盖上盖子煮5-8分钟左右。
滴上香油出锅!
小贴士
没有木鱼粉放浓汤宝或鸡精也可以,就想吃蟹鲜味的只放盐也很好吃。