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我们给它取名吉祥三宝
用料
私房菜-腐乳鹌鹑蛋的做法
准备食材1.木耳:泡发2.腐竹:泡2小时,无硬芯儿即可3.鹌鹑蛋煮熟剥皮
煎鹌鹑蛋至表皮金黄建议:用饼铛微微的煎一下,省油,不易嘣油花。
调汁儿1.你可以直接选择肉汤来炖鹌鹑蛋2.如果没有,可以用自家习惯的炖肉的配方来调汁儿,生抽、糖、盐等适量。
炖煮1.加水没过食材,炖煮即可。2.先放鹌鹑蛋和木耳,最后加腐竹。3.快熟之前加腐乳,出锅前加香菜。非常下饭!!
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