Q弹纯手工鱼丸的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

Q弹纯手工鱼丸的做法  

1. 草鱼洗净，刮鳞。去大骨。

2. 切割完毕。

3. 刮肉。嫌累的话就切片再剁。

4. 加点盐码一下。肉质会更嫩。

5. 加盐、猪油、清水。上劲搅拌成鱼蓉。

6. 虎口挤出形状或者徒手定型。下滚水里汆一下浮上来即可。

7. 直接即实或者下汤吃。味道都很鲜美哦！