这是我之前做过的一道菜,豆皮和金针菇搭配,酱香甜口的,太好吃了叭。而且不会担心热量会很高。控制饮食期间,一定得尝试这道菜呀。
用料
金针菇 | 1把 |
豆皮 | 1张 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
白砂糖 | 少量 |
低脂素菜🈶豆皮卷金针菇的做法
洗净的豆皮叠成卷,然后平均切成段;
用豆皮卷着金针菇。热锅倒少量的油,把金针菇豆皮卷放进锅内煎,先煎收口处封边,这样豆皮就牢固地包裹着金针菇啦。
调味(生抽2勺+蚝油1勺+老抽1勺)+少量的白糖。
倒完配好的酱汁,翻炒均匀。
用水淀粉勾芡,把酱汁收至浓稠出锅装盘。
小贴士