喷喷香的麻油鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好

一茶一坐刚入驻上海时候…
某人带我去吃了最爱的麻油鸡…
第一次吃麻油鸡就爱上了…
有好些年没吃了…
自己决定动手…

用料  

喷喷香的麻油鸡的做法  

1. 把鸡腿肉和三角切块…
   想吃大块的切大点…
   想吃小块的切小点…
   生姜爱怎么切怎么切…开心就好

2. 摆个盘…拍照📷

3. 千万不要心疼麻油…
   200ml的瓶子差不多倒了一半…
   麻油和平时油不一样，比较容易焦…
   热锅倒入麻油…火调小…放入生姜…油热了之后放鸡肉…
   将鸡肉有皮的那一面先放入锅…
   有种炸鸡的感觉…把皮炸的金黄…再翻面…
   鸡肉变成白色…表层金黄色就差不多可以关火了…
   
   

4. 把香喷喷的鸡肉一块块夹入电锅里…
   记住，炸过的麻油就不要了…
   接着倒入米酒…没过鸡肉即可…
   按煲汤…🍲…香味会不停的冒出来
   接下去就是等待…等待当饭煲喊你吃饭了…
   这个时候麻油鸡基本算完成了…
   
   

5. 放盐调味…
   装在砂锅里…撒上枸杞…大功告成啦…
   配上一碗白饭或者面条…堪称完美…

小贴士

麻油不能省…
鸡皮要炸到金黄…