美味的江西辣鸡爪简单做法,江西辣鸡爪做法大全

鸡爪软糯入口即化，香辣无比！

用料  

江西辣鸡爪的做法  

1. 鸡爪清水洗干净，剪去指甲倒入锅中加水和料酒焯水3分钟后洗干净捞出。

2. 准备香料，切碎。

3. 锅里热油倒入香料爆香。

4. 再加入鸡爪翻炒均匀。

5. 鸡爪倒入高压锅，加入老抽，生抽，小米椒，盐和糖还有适量清水到鸡爪一半位置，开大火上汽转小火压5分钟。

6. 压好后，冷却开盖加入干辣椒大火收汁

7. 出锅装盘，美味既成。

8. 软糯鲜香，辣的过瘾。