杏鲍菇是我家餐桌上常见的一道菜，不要求有多强的厨艺就能做出一份美味菜肴！今天的干煸杏鲍菇方法简单易上手！出锅前撒上烧烤料！！嗯嗯味道更佳！！
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为了美食动起来吧！
用料
| 杏鲍菇 | 5个 |
| 洋葱丝（三片） | 少许 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 盐 | 少许 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 香菜 | 1根 |
| 烧烤料 | 2勺 |
| 熟芝麻 | 1勺适量 |
| 食用油 | 2勺 |
干煸杏鲍菇（家常版）的做法
食材简单方便购买！杏鲍菇最好买这种小的肉会比较紧实！
![干煸杏鲍菇（家常版）的做法步骤图 第2张]( "干煸杏鲍菇（家常版）的做法步骤图 第2张")
杏鲍菇大小和手掌差不多！
![干煸杏鲍菇（家常版）的做法步骤图 第3张]( "干煸杏鲍菇（家常版）的做法步骤图 第3张")
改刀成细条，这里用了5根杏鲍菇的量
![干煸杏鲍菇（家常版）的做法步骤图 第4张]( "干煸杏鲍菇（家常版）的做法步骤图 第4张")
下锅焯水直到变软，去除味道。时间在3到5分钟。捞出过凉水然后挤干水份备用
![干煸杏鲍菇（家常版）的做法步骤图 第5张]( "干煸杏鲍菇（家常版）的做法步骤图 第5张")
锅中放入油，洋葱丝蒜末炒出香味。加入金针菇煸炒出水份。后加入耗油、酱油继续翻炒
![干煸杏鲍菇（家常版）的做法步骤图 第6张]( "干煸杏鲍菇（家常版）的做法步骤图 第6张")
（5个杏鲍菇，抄炒完就这么一丢丢）不喜欢略焦的这种状态就可以下入烧烤料和香菜，最后尝一尝咸淡，用盐调味，翻炒均匀出锅即可！装盘后上面撒上熟芝麻吃起来更香。
![干煸杏鲍菇（家常版）的做法步骤图 第7张]( "干煸杏鲍菇（家常版）的做法步骤图 第7张")
出锅趁热吃味道很棒！“蘑菇最好不要过夜”
喜欢喝酒的这就是一盘很好的下酒菜呀！![干煸杏鲍菇（家常版）的做法步骤图 第8张]( "干煸杏鲍菇（家常版）的做法步骤图 第8张")
小贴士
杏鲍菇最好是用短小的，太大肉不紧实。
可以撕成丝也可以切丝，靠自己方便
焯水，焯水，焯水！
不喜欢烧烤料的可以单独放孜然味道也很棒！
这里我炒的时间比较久，不喜欢焦的可以少炒一会！
