极简干煸杏鲍菇肥牛的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

极简干煸杏鲍菇肥牛的做法  

1. 杏鲍菇切薄片，放少量油干煸，直到微黄.
   

2. 炒好乘出，注意⚠️，一定要把水分全煸出来，像图片一样微焦，这样菌类的香味才会出来，湿的杏鲍菇炒出来非常不好吃。

3. 烧热油，下葱姜蒜

4. 放肥牛，不要玩命炒，整体翻面煎

5. 到大概一勺牛角烧烤汁，没有就酱油或蚝油。

6. 杏鲍菇上点一勺酱油，然后翻炒几下，放点盐出锅。

7. 放个牛角酱油的图片