快手菜-韭黄炒鸡蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法

越简单的菜越要做出超颜值

用料  

快手菜-韭黄炒鸡蛋的做法  

1. 鸡蛋液打到碗里，搅拌加少许盐

2. 韭黄洗净切段

3. 热锅下油，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌，凝固后盛出备用

4. 原锅再下点点油，倒入韭黄翻炒，加少许盐

5. 放入鸡蛋一起翻炒后出锅

小贴士

1、因韭黄吸盐速度比鸡蛋快，所以鸡蛋需先加盐，否则韭黄会偏咸
2、鸡蛋液在锅里的时候，需用筷子快速搅拌，避免鸡蛋炒老炒黑