下厨房最喜欢的任冉老师,自从和贝壳的板娘开直播之后就每一期都看,跟着买买买永远不踩坑。上一期直播间跟着买了四份魔芋面,低脂0卡,减肥必备。买的时候抱着试一试的心态,没想到凉拌还很好吃,搭配蛋炒饭,真的是绝绝子。
⚠️不是广告,但是百钻魔芋面写的值得拥有。。。。
⚠️鱼露是关键,实在没有的话生抽也可以。但是生抽感觉口感应该会差一点,鱼露真的拌菜好好吃。
⚠️调料的话比较偏麻辣口味,如果吃的清淡的朋友,可以适量调整。
用料
百钻魔芋面 | 一袋 |
鸡精 | 一勺 |
油辣椒 | 一勺 |
鱼露 | 一勺 |
藤椒油 | 一勺 |
【五分钟快手菜】凉拌魔芋面的做法
任老师和板娘直播间买的,算下来三块多一袋,每袋260克,差不多一个人一顿的量。
使用方法。
倒掉袋子里的水,然后加入温水,泡两分钟左右。一般我泡两次,第一次两分钟,第二次一分钟左右。基本上没有碱味了。
泡好沥干水分
加入油辣椒+鸡精+藤椒油
加入鱼露!鱼露绝绝子!!!
最后可以加一点炒好的白芝麻,搅拌均匀,摆盘。