潮汕-湿炒牛河的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

潮汕-湿炒牛河的做法  

1. 牛肉加生油、生粉、蚝油、老抽、重点！汕头自制沙茶酱！拌匀 腌制15分钟

2. 热锅冷油，先炒粿条！注意粘锅，不要太早翻动，好了就起锅装盘子里。

3. 先爆香蒜头（不要焦），放芥兰，炒炒炒，适量加点水。

4. 芥兰8成熟倒牛肉进去 翻炒均匀。

5. 个人喜好多汁，淀粉➕沙茶酱 勾芡

6. 淋在粿条上！赞

小贴士

自制沙茶酱是重点！外面市场卖的沙茶酱总有很大的虾仁味！