因为自己是个潮汕人并且超级爱吃湿炒粿条索性自己做了起来～
用料
| 牛肉 150 | 克 |
| 芥兰 80 | 克 |
| 豆芽 | 一把 |
| 沙茶酱 一 | 勺 |
| 酱油 一勺 | 勺 |
| 淀粉 一 | 勺 |
| 蚝油 一 | 勺 |
| 生抽 一 | 勺 |
| 植物油 | 少许 |
| 小米椒 | 两个 |
潮汕湿炒粿条的做法
将芥蓝豆芽小米椒洗净切好
把牛肉放入碗里再加一勺沙茶酱腌制十分钟即可
一勺淀粉加水勾芡
热锅后加少许油，放入小米椒再放粿条
加入少许蚝油 少许生抽 少许酱油翻炒几分钟即可入盘
洗锅后再重新加入少许油再将芥蓝豆芽牛肉一起入锅，再加少许蚝油 生抽 酱油翻炒至熟
把搅拌好的淀粉倒入锅中收汁即可
把芥蓝牛肉豆压和汁淋到粿条上即可
小贴士
简单日常，适合独居人群哦
