本猪肚鸡爱好者自从知道餐厅里的猪肚鸡都是料包兑的,再也不去外面喝贵贵的汤了,几块钱一包自己调不香吗!说实话,完全打破了我对调料包的偏见,作为年夜饭更是征服了一家人!
用料
猪肚鸡料包 | 1包 |
猪肚 | 半个 |
鸡 | 半只 |
盐 | 2克 |
白胡椒粉 | 适量 |
红枣 | 随意 |
枸杞 | 随意 |
花椒 | 随意 |
零翻车‼️猪肚鸡汤火锅的做法
猪肚和鸡处理干净,切块焯水。
半包猪肚鸡料包,和猪肚清水一起炖煮二十分钟。(牌子不重要,我是pdd搜的销量最高)
如果打火锅的话,这时候大家可以上桌了,炖好的猪肚+剩下半包料包+白胡椒+花椒+焯水后的鸡肉+红枣煮10分钟左右,最后放枸杞,1分钟左右就可以喝汤啦。
小贴士
1.加一些菌菇煮也很美味哦,和鸡肉同时下就好了
2.枸杞最后放哦,煮久了会变酸~