用料
大鸡腿 | 2只 |
奥尔良烤料 | 半包 |
脆皮鸡腿(空气炸锅版)的做法
手枪腿两个,剔骨。
奥尔良烤料腌制,用手揉匀后,腌制1~2个小时。
放入空气炸锅,展平。180度,18~20分钟。鸡腿大的话,再适当增加一点时间。
不用翻面,空气炸锅出锅后,检查一下鸡腿底部,正常应该是熟的,如果没有熟的话,就放入不粘锅中继续煎一会儿。
出锅,装盘,用锋利的刀切片。
小贴士
1-如果不喜欢吃奥尔良烤料,可以用自己喜欢的其他佐料腌制。一样很香。
2-琵琶腿和手枪腿都可以,琵琶腿的烤制时间可以稍微短一些。
3-鸡腿剔骨可以搜一下下厨房其他博主的教程。
4-不用放油,充分利用鸡腿本身的油,非常的香。