皮不脆不要钱哦!空气炸锅的好处就在于不用油,不用油,不用油,现在就来教大家做健身瘦身版的低脂脆皮烤鸡腿。
用料
琵琶鸡腿 | 1只 |
蚝油 | 2勺 |
大蒜瓣 | 两个 |
十三香粉 | 一点点 |
空气炸锅版脆皮鸡腿的做法
要选土鸡琵琶腿,大只肉厚有嚼劲。尽量不要用冻鸡腿。
脆皮鸡腿的诀窍之一,一定要将表面的水分全部擦干。(可以用厨房纸吸干,你可以用烤箱微波炉稍微风干。)把蚝油和十三香粉均匀的涂在鸡腿上,大蒜拍碎一起腌制半小时以上。可以根据自己的口味增加其他的烧烤料(莳萝籽、小茴香、七味胡椒等等)。
空气炸锅烤鸡腿模式20分钟左右。中途给翻个面。我用的是美的空气炸锅,迷你型的,受热不是很均匀,烤一两只鸡腿还可以。
阳光下闪闪发亮,咔咔脆的脆皮烤鸡腿,出炉啦!