过年啦,家家都要年年高升,吃个年糕,嘴甜心也甜,介绍一款三色年糕,做法简单,颜值也高,口味可以根据个人喜好,换成可可,红豆或者红糖也不错
如果只做一种口味的,可以把年糕材料混合好后,全部倒进烤模直接烤30-40分钟)
用料
糯米粉 | 125g |
糖 | 50g |
鸡蛋 | 1个 |
沙拉油 | 20g |
牛奶 | 160g |
泡打粉 | 5g |
栗子泥 | 100g |
抹茶粉 | 5g |
美善品 三色烤年糕的做法
主要用的材料
这是配料,也可以根据自己喜好改成红豆,可可,或者其他口味
把年糕的全部材料加入主锅,设定30秒/速度5
设定30秒/速度5
打好的面糊分成三份
第一份倒入烤模里,烤箱设定190度,先烤10分钟
同时,第二份,加入100g的栗子泥,设定1分钟/速度3搅拌均匀
这是搅拌好的栗子口味面糊
倒在第一份的年糕上面,再进烤箱烤10分钟
第三份的面糊加入适量抹茶粉,调和均匀(我是倒回主锅里,设定10-15秒/速度4,混合均匀)
再倒到第二层面糊上面,进烤箱,再烤30分钟
烤好的年糕表面会膨胀,脆脆的,等稍微冷一点会比较好切
切开来的三色年糕,三种口味一次满足😁