油焖花生米这道小菜是我的私房小菜,简单快手,还下饭,嘿嘿,也不算什么菜谱,也不正宗,就是自己记录下
用料
小葱或者香葱 | 5-6根 |
香菜 | 少许 |
花生 | |
调味品 | 酱油,香醋或者陈醋,白糖 |
私房菜-油焖花生米的做法
把葱和香菜洗净,拿一个大碗,用手把葱和香菜撕成小段放在大碗中,往葱上倒些酱油,少许醋和白糖
起油锅,倒平时炒菜用的油量,小火炒花生,一定要小火炒,开始的时候花生会不时的发出啪啪的响声,慢慢的,颜色变了,用铲子一推有沙沙的声音就是好了,马上离火,油和花生一起倒入放葱的大碗,拌一拌就可以吃了
小贴士
吃一些之后还可以再往里面加葱和香菜,如果喜欢吃辣,也可以加尖椒,还可以放黄瓜和木耳