醪糟小黄鱼-内附蒸鱼妙招，快存！的烹饪做法，大厨教你详细做法

这菜端上桌就被抢光啦，汁都不剩，美味下饭还不长肉

用料  

醪糟小黄鱼-内附蒸鱼妙招，快存！的做法  

1. 小黄鱼剖开去除内脏、黑膜洗净，小米椒切成椒圈。

2. 把姜片填入鱼肚子里剩下的铺在鱼身上。

3. 醪糟、椒圈、生抽混合搅匀。

4. 淋在摆好的鱼身上。

5. 蒸锅中大火烧沸水，鱼放入蒸8分钟。

6. 蒸好后撒上小葱装饰即可。

小贴士

关于清理小黄鱼 —— 小黄鱼肚子里面的黑膜是鱼腥的主要原因，在清理内脏的时候一定记住将黑膜一并去除。