快手菜-香菇滑鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好

饿了

用料  

快手菜-香菇滑鸡的做法  

1. 鸡腿肉去骨切成小块，然后加入盐、黑胡椒粉、生粉、辣椒壳、花椒粒（不喜欢的可以不加，我比较喜欢花椒味道），搅拌均匀，静止10分钟

2. 静置

3. 香菇切片备用

4. 锅中加油，油热后，放入鸡肉，我比较喜欢蒜炒，所以加了大蒜叶起香味，鸡肉煎至两面都凝固有点焦黄色，加入切好的香菇

5. 加入切好的香菇后，一起翻炒几下，然后加少许水，大火煮一小会儿

6. 煮到锅中汤汁粘稠，再加一点点盐，我中间还加了一点老抽上色，然后就可以起锅啦

7. 起锅啦~忘了拍单张特写，就匆忙吃饭去了~