剁辣椒莴笋炒肉的做法步骤详细图,操作简单味道好

每天都是早上做中午带饭菜，今天早上没太阳，有点郁闷。

用料  

剁辣椒莴笋炒肉的做法  

1. 蒜瓣切片，剁辣椒随量

2. 莴笋去皮切薄片

3. 猪肉切片用淀粉，油，盐，酱油拌匀，放置5分钟。

4. 热锅放油把蒜瓣，剁辣椒炒香。
   放入猪肉翻炒均匀。
   锅中加入莴笋翻炒，喷入少许水，至莴笋断生，起锅装盘。

小贴士

如果不喜欢莴笋爽脆的，可以多加点水焖软，或是把莴笋换成茭白，味道一样很棒。