煮米饭,可将米饭中加入一些小米,产生淡淡的黄色颗粒
将土豆切片,上锅蒸25分钟,然后捣碎成土豆泥,加入100ml牛奶,盐2勺,橄榄油一勺,孜然粉两勺,
胡萝卜切块入盐开水(盐1勺)煮5分钟
左侧完成。
肉沫入油炒至断生,加蒜,干海椒,加料酒爆炒,随后入卤水、糖、醋少量,起锅加一点点花椒油提味,中层完成
黄瓜切丁,可用刷子涂抹少许蜂蜜
右侧将鸡心白菜切丝铺底
饭团(黑芝麻,肉沫,胡萝卜碎,米饭)用手捏紧,如果想吃青菜,可购入上海青煮好,用手将水挤干切碎捏入。
调整结构,可根据需要自行兑好酱汁,完成。