Keira留学之旅-姜爆猪肉的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

Keira留学之旅-姜爆猪肉的做法  

1. 先将超市买来的速冻猪肉切成均匀的小块（有肥有瘦会更好吃）

2. 洗干净后在生猪肉里放入白砂糖，鸡粉，绍兴料酒各一勺，开始搅拌均匀。

3. 再将一块生姜切成小块并洗净。

4. 在炒锅中放入油，倒入生姜并加热。

5. 再将腌制好的猪肉放进炒锅中爆炒，半熟后加入适量的蚝油和生抽。

6. 待炒熟后起锅，一碗鲜香鲜嫩并特意腌制过的姜爆猪肉就做好啦！

小贴士

生抽和蚝油不能放太多，要不会很咸（因为腌制过本身就偏咸）。