用料
土豆 | 3个 |
盐 | 适量 |
干辣椒 | 2根 |
白米醋 | 1勺 |
黑胡椒 | 3-4勺 |
蒜 | 2瓣 |
鸡精 | 1勺 |
Keira留学之旅-云南老奶洋芋的做法
首先将土豆洗好,切成片。
然后将锅里接满水烧开,把切好片的土豆放进滚烫的水里直到煮得面面的。
将两根红辣椒和两瓣蒜切碎,放进一个小碗里备用。
把油放进炒锅加热后马上倒进切碎的辣椒和蒜里,可以把调料的味道呛出来。
将煮好的土豆水倒掉,捞起来放到另外一个干净的锅里,倒入刚才的油料,加入适量盐,黑胡椒,一小勺白米醋,一勺鸡精开始不停搅拌。
最后一碗超正宗的老奶洋芋就做好了,就是老家的味道~~
小贴士
盐我放了好多才香,大家可以根据自己的需求适量加哈。