河虾营养味美,一直吃盐水虾比较单调,吃油爆虾又怕重油不健康,酱油河虾健康味美😘😘😘
用料
河虾 | 400克 |
蒜 | 2瓣 |
葱 | 2根 |
姜 | 2片 |
盐 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
酱油河虾的做法
河虾洗净,沥干备用
葱两根切葱花备用
蒜两瓣切蒜末备用清水放两片姜,适量盐,煮沸倒入河虾,料酒两勺,煮熟后盛出备用(虾盛碗里后水不能太多,大约没过一半虾即可)
放上准备好的葱花及蒜末
放生抽两勺
适量油,起油锅,油烧到冒烟后马上浇到葱花蒜末上搅拌均匀,美味酱油虾便OK了
小贴士
热油一定要浇到葱花及蒜末上哦,这样会更香