自从第一次来东北吃过之后就迷上了,我做的是无米版的,适合想吃又怕长肉的小姐姐小哥哥
用料
鸡蛋 | 2个 |
土豆 | 2个 |
香菜 | 1根 |
生菜 | 若干片 |
黄豆酱 | 2勺 |
火腿肠 | 1根 |
青椒 | 1个 |
无米版东北饭包的做法
生菜洗净沥干,火腿肠、青椒切小块,香菜切碎,鸡蛋打散
把土豆去皮切小块,上锅蒸15m,蒸熟后压成泥状
热锅放油,把鸡蛋倒入炒熟,加入青椒炒断生即可
放2勺黄豆酱翻炒入味,鸡蛋酱完成
把鸡蛋酱、火腿肠和香菜碎放入土豆泥中
搅拌均匀
用生菜包着吃
小贴士
①鸡蛋酱可以只放鸡蛋➕黄豆酱
②饭包菜是有专门的大绿叶菜,但不是这么好买到,除了生菜,其他菜也可以,自己喜欢
③饭包没有固定搭配的,你喜欢放啥进去都行