当前位置:
美味咖>
菜式>
凉菜>
海带头炖小脆骨(霞浦无沙海带)的烹饪做法,大厨教你详细做法
海带头炖小脆骨(霞浦无沙海带)的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
人气:8.4K
霞浦海带 嫩无沙
用料
海带头 | 300克 |
小胸骨排750g | |
辅料:油适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,葱适量,姜适量,蒜适量,白糖适量,八角适量,花椒适量,蒜苗3根 | |
海带头炖小脆骨(霞浦无沙海带)的做法
海带头提前泡一夜,清洗干净。小脆骨排清洗干净
锅中放水,放入葱断、姜片和料酒,放排骨焯水,捞出淋干水分备用。
炒锅中放油,油热后放入八角,花椒,和葱、姜、蒜爆香。
放入小脆骨排翻炒。
放入生抽、老抽、料酒和少许白糖翻炒。
加入海带头翻炒。
加入没过食材的开水。大火炖开后转中小火慢慢炖制。
约两小时,汁也收得差不多时,放盐调味。如果汁还比较多,可以开大火收汁。
加入蒜苗点缀下即可出锅了。
猜你喜欢
- 1美味的海带排骨简单做法,海带排骨做法大全
- 2海带炖排骨汤的做法
- 3海带排骨汤易学又好吃的做法 如何做海带排骨汤最好吃
- 4美味的爽脆海带苗简单做法,爽脆海带苗做法大全
- 5猪大骨炖海带头汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
- 6美味的爽脆海带丝简单做法,爽脆海带丝做法大全
- 7美味的海带炖豆皮简单做法,海带炖豆皮做法大全
- 8美味的海带炖鸭汤简单做法,海带炖鸭汤做法大全
- 9美味的海带炖牡蛎简单做法,海带炖牡蛎做法大全
- 10美味的海带炖麻鸭简单做法,海带炖麻鸭做法大全
- 11美味的海带炖黄豆简单做法,海带炖黄豆做法大全
- 12海带炖杂菜易学又好吃的做法 如何做海带炖杂菜最好吃
- 13美味的海带炖猪蹄简单做法,海带炖猪蹄做法大全
- 14海带炖豆皮易学又好吃的做法 如何做海带炖豆皮最好吃
- 15美味的海带炖鸡汤简单做法,海带炖鸡汤做法大全
- 16美味的海带炖飞鸭简单做法,海带炖飞鸭做法大全
- 17美味的海带炖鹅汤简单做法,海带炖鹅汤做法大全
- 18美味的鸡汤炖海带简单做法,鸡汤炖海带做法大全
- 19美味的丸子炖海带简单做法,丸子炖海带做法大全
- 20美味的南瓜炖海带简单做法,南瓜炖海带做法大全
- 21美味的肉丝炖海带简单做法,肉丝炖海带做法大全
- 22美味的海带筒骨简单做法,海带筒骨做法大全