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QUEEN TIME 椰汁马蹄千层糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.58W
QUEEN TIME 椰汁马蹄千层糕的做法步骤图

用料  

丰田河马蹄粉 250克
金牌椰浆 400克(一罐)
纯牛奶 225ml
红糖 230克
益之源净化水 625ml

QUEEN TIME 椰汁马蹄千层糕的做法  

  1. 准备材料

    QUEEN TIME 椰汁马蹄千层糕的做法步骤图 第2张
  2. 称两份马蹄粉,每份125克

    QUEEN TIME 椰汁马蹄千层糕的做法步骤图 第3张
  3. 把红糖加水放皇后2升锅小火煮沸,过滤一遍杂质,待凉透后再使用!取名:小黄

    QUEEN TIME 椰汁马蹄千层糕的做法步骤图 第4张
  4. 取一个玻璃碗,倒入纯牛奶和椰浆,混合搅拌均匀!取名:小白

    QUEEN TIME 椰汁马蹄千层糕的做法步骤图 第5张
  5. 等待小黄冷却

    QUEEN TIME 椰汁马蹄千层糕的做法步骤图 第6张
  6. 往小白倒入125克马蹄粉,用手动打蛋器搅拌到无粉无颗粒

    QUEEN TIME 椰汁马蹄千层糕的做法步骤图 第7张
  7. 等小黄凉透,倒入125克马蹄粉搅拌均匀

    QUEEN TIME 椰汁马蹄千层糕的做法步骤图 第8张
  8. 准备六升锅,半锅水烧开

    QUEEN TIME 椰汁马蹄千层糕的做法步骤图 第9张
  9. 先来一层小黄,厚薄自己定

    QUEEN TIME 椰汁马蹄千层糕的做法步骤图 第10张
  10. 盖锅盖两分钟,再+小白,再+小黄

    QUEEN TIME 椰汁马蹄千层糕的做法步骤图 第11张
  11. 一层一层叠加,只要第一层和最后一层是小黄即可,最后成型时加入桂花,晾凉

    QUEEN TIME 椰汁马蹄千层糕的做法步骤图 第12张
  12. 等完全凉透,取出,切自己想要的形状

    QUEEN TIME 椰汁马蹄千层糕的做法步骤图 第13张
  13. 做了一个七层的,一个13层的

    QUEEN TIME 椰汁马蹄千层糕的做法步骤图 第14张
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