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炎炎夏日最下饭的鱼香茄子和红烧茄子都似乎失去了光彩所以我偏爱这道无油的麻酱拌茄子清清爽爽又解腻分享给大家❤️
用料
清爽解腻的麻酱拌茄子的做法
原材料
茄子洗尽后切成小长块。水开后,上锅蒸10分钟。
蒸好的茄子放凉冷却后,用手撕成小条。一勺纯芝麻酱,一勺酱油,一勺醋,半勺蜂蜜,少许水,调成麻酱拌料。
将茄子,香菜,蒜末,麻酱料混合拌均匀即可。
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