新鲜的虫草花,清新口感的开胃小菜。
用料
虫草花 | 1份 |
蒜 | 4瓣 |
黄瓜 | 2根 |
盐 | 1小勺 |
糖 | 1勺 |
生抽 米醋 | 适量 |
熟芝麻 | 适量 |
花椒 辣椒 | 适量 |
美味凉拌虫草花的做法
从超市买来新鲜的虫草花一份,清水浸泡一会儿,洗两遍。
超市一份的量是一小盒,虫草花焯水后会变少,人多可以准备两盒。
温馨提示:婴幼儿 儿童 ,食用真菌过敏者不宜食用。水开后,下入虫草花,煮2分钟,捞出过凉水冲洗,备用
准备黄瓜丝
准备蒜沫,喜欢吃葱姜的朋友,也可以放一点。
放入蒜末, 盐 糖 生抽 米醋 熟芝麻等调料
起锅把花椒 辣椒 炸出香味,淋在菜上面。
搅拌均匀即可,开胃的小菜完成。