凉拌牛肚丝（快手版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

凉拌牛肚丝（快手版）的做法  

1. 冰冻的牛肚块放入烧开水的锅里烫热变软后，即可捞出，放凉后切丝，越细越好。

2. 烧水过程中，把青椒和胡萝卜分别切丝，带辣的青椒可以借味，我认为必不可少，加上红色胡萝卜，颜色就比较好看了。

3. 最后把切好的牛肚丝装盘，放上切好的青椒丝和胡萝卜丝，再小勺取适量盐和味精，滴上适量白醋拌匀即可。