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鲜香麻辣的凉拌海带丝,开胃又下饭,简单易操作,省时快速~的烹饪做法,大厨教你详细做法

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鲜香麻辣的凉拌海带丝,开胃又下饭,简单易操作,省时快速~的做法步骤图

用料  

海带丝 适量
1勺(根据自己口味添加)
生抽 1勺
根据自己口味添加
一小段根
辣椒 四五个
花椒 10粒
蚝油 1勺

鲜香麻辣的凉拌海带丝,开胃又下,简单易操作,省时快速~的做法  

  1. 我用的干海带丝,泡开后洗干净

    鲜香麻辣的凉拌海带丝,开胃又下饭,简单易操作,省时快速~的做法步骤图 第2张
  2. 葱切段,干辣椒切段,花椒准备好

    鲜香麻辣的凉拌海带丝,开胃又下饭,简单易操作,省时快速~的做法步骤图 第3张
  3. 锅烧热放油,小火把油烧开(一定要烧开,不然辣椒爆不出去香味)

    鲜香麻辣的凉拌海带丝,开胃又下饭,简单易操作,省时快速~的做法步骤图 第4张
  4. 油烧开后关火,快速放入葱段,把锅端起来转一下油,让葱花全部过油,快速倒入准备好的辣椒段花椒。
    爆出辣椒和葱香,一定要先放葱段再放辣椒,要不然油太热辣椒就直接糊了…

    鲜香麻辣的凉拌海带丝,开胃又下饭,简单易操作,省时快速~的做法步骤图 第5张
  5. 我是用锅拌的,直接把调料倒在了锅里
    醋、生抽、蚝油、盐、香油、有麻油的可以放麻油、香菜(喜欢吃的可以放)(家里没有了没放)

    鲜香麻辣的凉拌海带丝,开胃又下饭,简单易操作,省时快速~的做法步骤图 第6张
  6. 我还单独加了点菠菜和芹菜,有喜欢吃的可以加,不喜欢吃可不加

    鲜香麻辣的凉拌海带丝,开胃又下饭,简单易操作,省时快速~的做法步骤图 第7张
  7. 出锅,开吃啦,配馒头不要太香了…

    鲜香麻辣的凉拌海带丝,开胃又下饭,简单易操作,省时快速~的做法步骤图 第8张
  8. 今晚干饭达人就是我~

    鲜香麻辣的凉拌海带丝,开胃又下饭,简单易操作,省时快速~的做法步骤图 第9张
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