用料
黄瓜 | 1根 |
蒜 | 3瓣 |
香菜 | 2根 |
葱 | 2根 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
料酒 | 适量 |
鸡胸肉 | 1块 |
花生米 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
花椒 | 适量 |
老干妈 | 2勺 |
红辣椒油 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
老抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
剁椒 | 适量 |
手撕鸡肉凉拌菜简单易操作的做法
准备1块鸡胸肉,洗净放冷水,加花椒,加香葱,加盐煮熟
在煮鸡肉的同时可以先把葱,香菜,蒜,黄瓜切好
煮熟的鸡肉撕条(大小看个人喜欢)
撕好的鸡肉放入切好的青瓜丝
放入切好的葱花,香菜,煮熟的花生米,白芝麻,老干妈,红剁椒,老抽,生抽,红辣椒油,芝麻油,蚝油,白糖,鸡精,(放入的量看个人的口味)搅拌均匀。(戴一次性手套用手抓一下会更入味哦)
搅拌好后就是这样的啦~操作简单,用同样的调料做手拍黄瓜也很好吃哦~